HACCP em Contexto Escolar
Com André Vasco
- Filipa Ramos: Engenheira Alimentar desde 2003, inscrita na Ordem dos Engenheiros. Auditora, consultora e formadora em Sistemas Integrados de Qualidade, segurança dos alimentos e ambiente.
- Duração: 93 minutos
Conteúdos abordados:
- Enquadramento legal
- Cultura de Segurança dos Alimentos
- Pré-Requisitos de Segurança dos Alimentos e a sua aplicação
- O que é a metodologia HACCP
- Os desafios da metodologia HACCP
Esta formação visa formar, informar e capacitar os profissionais de educação infantil a desenvolver um ambiente alimentar seguro para as crianças!
